贡菜泡发了能隔夜再吃吗?
冰箱低温保存，可以隔夜再吃。
贡菜用水浸泡好了，如果放在塑料袋里密封保存，放到冰箱冷藏室里冷藏，那么隔夜第二天还是可以吃的。
因为这么短的时间内，贡菜不会腐败变质，而且也不会影响味道和口感，所以完全是可以吃的，没有任何问题，不要为此而纠结担心。
通常情况下，将泡好的贡菜放到保鲜盒或者保鲜袋当中，然后放入冰箱进行冷藏保存，一般可以放上一周左右，如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么可以至少保存上20天左右，所以放入冰箱进行冷藏的保质期还是比较长的。
贡菜泡好了可以放冰箱冷冻吗
可以冷冻保存。
腌制的贡菜仍然可以冷冻，但尽量将其放在保鲜袋中，或用保鲜膜包裹，然后放入冰箱冷冻保存。当你吃的时候，把它拿出来解冻，然后再次浸泡。
用保鲜袋或安全盒包装贡菜，放在冰箱冷冻保存。为了方便取用，建议将贡菜装在袋子或盒子里，这样在吃的时候，只需拿出一个小包或盒子进行解冻和烹饪，非常方便。
贡菜的功效与作用
1、祛脂降压
贡菜中含有的膳食纤维能够抑制脂肪的吸收，促进胆固醇的排泄，从而降低血脂。另外，贡菜中含有的钾能够促进人体内钠的排出，使血容量降低，并且软化血管，从而达到降低血压的目的。
2、健脑安神
贡菜含有的碘对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。适量食用贡菜能够健脑，安神除烦，还能缓解紧张情绪，帮助睡眠。
3、抗衰老
贡菜中丰富的维生素进入人体以后，能起到延缓衰老的作用。